Cara Membuat Risoles Sayuran Enak & Gurih

Risoles sayuran merupakan cemilan yang nikmat dan cukup digemari oleh masyarakat indonesia. Sesuai dengan namanya, cemilan ini menggunakan sayurannya sebagai isiannya. Tidak hanya soal isiannya, kulit pembungkus untuk risolesnya juga sangat berpengaruh pada lezat tidaknya risoles itu. Untuk bisa membuat risoles sayuran ini terbilang cukup mudah, bahan-bahannya pun juga mudah untuk didapatkan. Memang sih sudah banyak warung yang menyediakan dan menjual risoles sayuran ini. Tapi tak ada salahnya juga kalau kita ingin membuatnya sendiri. Anda belum tahu resep membuat risoles sayuran ini tapi tertarik ingin mencoba membuat jajanan risoles ini? jangan khawatir dulu ya ! Dibawah ini ada lho resep dan cara membuat risoles isi sayur yang enak dan pastinya gurih. Silahkan disimak ya!.

risoles sayur

Resep Risoles Sayur

Bahan untuk isiannya :

• 150 gram wortel, dicuci bersih lalu diiris halus ataupun kotak tak masalah, sesuai  selera anda saja
• 300 gram kentang di kupas lalu dicuci bersih, kemudian potonglah kotak-kotak dan goreng
• 100 gram buncis, irislah agak tipis-tipis
• 150 mili liter air
• 4 siung bawang putih, cincanglah sampai halus
• 2 siung bawang merah, cincanglah sampai halus
• 1 sendok teh pala bubuk 
• 2 buah tangkai seledri, iris yang halus
• garam , gula dan juga merica secukupnya
• 2 sendok makan margarin untuk menumis nantinya

Bahan buat kulit risolesnya :

• 100 gram tepung terigu 
• 1 buah butir telur
• 250 mili liter susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan margarin, lelehkanlah dan biarkan saja agar dingin

Bahan pelengkap lain :

• 3 buah telur, lalu dikocok lepas saja 
• 300 gram tepung panir, pastikan yang kasar, atau bisa juga tuh menggunakan tepung roti
• Minyak yang nantinya digunakan buat menggoreng

Cara Membuat Risoles Isi Sayur

• Buat kulitnya dulu ya. Cara membuat kulit risoles sayur, pertama campurkan bahan-bahan seperti susu cair, telur, tepung terigu dan juga garam, kemudian aduk adonannya secara merata ya. Tahap yang selanjutnya, panaskan wajan yang telah dikasih minyak goreng kemudian bentuk saja lembaran-lembaran tipis kayak kulit dadar dengan menggunakan media wajan tadi. Buat saja terus hingga habis adonannya.
• Membuat isiannya mudah saja, tumislah bawang putih dan juga bawang merah, lalu tambahkan saja buncis, kentang dan juga wortel. Aduk-aduklah hingga menjadi layu, lalu tambahkan juga air, kemudian masukkan secara bersamaan bahan-bahan seperti merica, gula, pala bubuk serta pala bubuk. Masak terus hingga bumbu meresap, lalu kasih seledri. Aduk terus biar rata ya.
• Sekarang tahap terakhirnya. Ambil kulit yang telah dibuat tadi, lalu isilah dan gulung dengan rapi. Jangan lupa celupkanlah kedalam telur kemudian lumuri atau guling-gulingkan saja risolesnya tadi ke dalam tepung panir atau tepung roti hingga dirasa merata. Jangan terburu-buru menggorengnya ya, diamkan saja sebentar sekitar 30- 1 jam. Ini berguna agar hasil resolesnya benar-benar bagus dan gurih. Setelah dirasa cukup waktunya tinggal goreng deh sampai warnanya kecoklatan tanda risolesnya sudah matang.
• Berikutnya tinggal disajikan dan dicicipi alias dinikmati. Biasanya sih risoles itu di makan bersama dengan pendamping sambal atau cabe.

Cara Membuat Risoles Sayuran Enak & Gurih 2015-01-16T21:55:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown