Resep Cara Membuat Gulai Tahu Kuning

Kembali tentang resep Tahu, kali ini saya akan berbagi tentang resep cara membuat gulai tahu kuning. Biasanya kita lebih familiar dengan gulai ayam, gulai kambing dan gulai gulai lainnya. Nah ternyata selain bahan dasar di atas, tahu juga bisa kita buat menjadi gulai yang enak. Salah satu faktor yang menjadi penyebab gulai tahu menjadi populer adalah harga tahu yang relatif murah sebagai bahan dasar gulai jika dibandingkan dengan harga daging ayam atau harga daging kambing misalnya.Nah apa lagi pas banget untuk sahur di rumah :D

 macam-macam gulai tahu kuning

Bahan-bahan:

• 6 potong tahu
• 3 gelas Santan kental
• 1 gelas Santan cair
• Mentega secukupnya
• 2 batang Serai
• Kayu manis secukupnya
• Cengkeh secukupnya
• 1 sdm Serundeng kelapa (boleh lebih)

Bumbu untuk membuat gulai tahu

• 3 buah Cabe merah besar
• 1 sdm Ketumbar halus
• 1 sdm Jinten
• 2 siung Bawang putih
• 4 butir Bawang merah
• 5 butir Kemiri
• 2 cm jahe
• 1 cm Lengkuas
• 2 cm Kunyit
• 2 lembar Daun jeruk
• 10 butir lada
• garam secukupnya
• Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat gulai tahu kuning:

1. Pertama anda kukus tahunya hingga matang.
2. Setelah itu anda haluskan semua bumbu kecuali serai (Dimemarkan, kayu manis dan juga cengkeh)
3. Kemudian anda panaskan mentega diatas penggorengan, lalu anda masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan serai yang sudah dimemarkan. Lalu anda masukan kayu manis dan juga cengkeh, aduk-aduk hingga semua bumbu merata dan tercium aroma harum.
4. Lalu anda tambahkan serundeng kelapa dan juga santan cair, aduk hingga rata. Setelah itu anda masukan tahu dan juga santan kental, aduk kembali hingga rata.
5. Kemudian anda tunggu hingga kuahnya mendidih, dan kemudian anda angkat.
6. Gulai Tahu Kuning Spesial siap dihidangkan.

Itulah Resep Cara Membuat Gulai Tahu Kuning yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini.

Resep Cara Membuat Gulai Tahu Kuning 2015-06-29T14:49:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown