UDANG PANGGANG MADU
Madu sangat baik dikonsumsi karena sangat banyak manfaatnya. Selain enak
dan sebagai obat madu juga dapat digunakan sebagai lapisan masakan kita
seperti resep udang bakar ini. Resep Udang Bakar Madu banyak
penggemarnya selain rasa yang nikmat juga
bergizi ...
bergizi ...
Bahan:
400 gram udang pancet ukuran sedang, diutuh dan belah punggungnya memanjang
2 siung bawang putih, diparut
2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan kecap asin
75 gram saus tomat
2 sendok makan madu
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh merica hitam kasar
20 buah tusuk sate
Bahan Saus:
1 siung bawang putih1/2 bh bawang Bombay, potong kotak
2 cm jahe, iris tipis
4 sdm madu
2 sdt air jeruk lemon
Gula pasir, secukupnya
1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdt
2 sdm margarine
Garam, secukupnya
Lada, secukupnya
1 sdm air
Tusuk sate, rendam agar tidak gosong
Pelengkap:
3 btr kentang, potong wedges, direbus, kemudian di goreng
Cara Membuat
1. Tusuk udang memanjang.2. Lumuri dengan semua campuran bumbu. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
3. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
4. Saus: Aduk rata mayones, susu kental manis, seledri,dan air lemon.
5. Sajikan udang bersama sausnya dengan kentang.
0 komentar:
Posting Komentar