Resep Masakan Bebek Goreng Kremes Enak

Masakan adalah seperti karya seni karena ada tingkat kesulitan dalan cara membuatnya. Pada kesempatan yang baik kali ini saya  ingin menyampaikan Info  tentang Resep Masakan Bebek Goreng untuk anda yang sedang mencari tambahan referensi. Mungkin Resep Cara Membuat Bebek Goreng Kremes Enak  ini cocok untuk disajiakan kepada teman-teman anda atau dipraktekan untuk saudara dirumah
Bahan resep membuat masakan ini sebenarnya tidak terlalu repot dan ribet. Anda dapat memperolehnya dengan mudah. Apabila masakan ini telah dibuat pastinya hasilnya yahut dan lezat

Resep Bebek Goreng Kremes :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 1 ekor bebek potong 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 3 batang serai ambil putihnya, memarkan
• 1.000mymasaka.blogspot.com ml air
• 2 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 3 sendok mak
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit bakar
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh garam

Bahan Kremesan:

• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 120 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 4 siung bawang putih haluskan
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 kuning telur

Bahan Sambal Bajak:

• 1 cm lengkuas memarkan
• 1 batang serai ambil putihnya, memarkan
• 1 buah tomat potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh asam jawa
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 100 ml minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi bakar

Cara Pengolahan :

• Rebus bebek, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, air, dan air asam sampai matang dan meresap dengan api kecil. Angkat. Dinginkan. Ukur 250 ml air bumbu bebek.
• Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
• Aduk rata bahan kremesan dan air bumbu bebek. Tuang bahan kremesan dalam minyak panas. Kecilkan api. Kumpulkan. Goreng sampai matang dan renyah.
• Sambal bajak bawang merah: tumis bumbu halus, lengkuas, serai, tomat, dan daun salam sampai harum.
• Masukkan garam, asam jawa, dan gula merah. Masak sampai matang.
• Sajikan bebek goreng dengan kremesan dan sambal bajak.
• Untuk 4 porsi

Sekiranya itulah informasi seputar Resep Cara Memasak Bebek Goreng Kremes Enak  yang dapat saya informasikan untuk anda dirumah.

Resep Masakan Bebek Goreng Kremes Enak 2015-01-11T20:19:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown