Resep Masakan Daging Kambing Suwir Balado

Resep Masakan Daging Kambing Suwir Balado  – Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki bagi seorang ibu dirumah. Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. saya  ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Info Resep Masakan Daging Kambing yang kali ini saya  update untuk anda mungkin bisa cocok dan membantu untuk kebutuhan referensi anda, Resep Membuat Daging Kambing Suwir Balado  kiranya dapat menjadi alternative
Dalam proses pembuatan menu yang satu ini dibutuhkan kesabarn dan kecermatan, ketika nantinya anda menuangkan bumbu didalamnya. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkahnya anda pasti dengan mudah dapat membuatnya

Bahan:

• 500 gram daging kambing, dipotong searah serat
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 5 sendok makan kecap manis bango
• 2 sendok teh garam
• 700 ml air
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh jinten

Bahan Balado:

• 7 butir bawang merah, ditumbuk kasar
• 8 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, ditumbuk kasar
• 4 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong kecil
• 1/2 sendok makan garam
• 50 ml minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Rebus bumbu halus, daging kambing, daun salam, daun jeruk, Kecap Manis Bango, garam, dan air sampai daging matang dan empuk.
• Suwir-suwir daging ukuran sedang. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
• Balado: panaskan minyak. Tumis bahan balado sampai harum. Tambahkan garam. Masak sampai matang.
• Sajikan daging suwir bersama siraman sambal balado.
• Untuk 5 porsi

Tips :
Daging yang sudah digoreng juga bisa dimasukkan ke dalam tumisan balado agar bumbu balado meresap ke dalam daging.

Resep Masakan Daging Kambing Suwir Balado 2015-01-11T20:37:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown