Resep Sayur Asam Kerang
Sayur Asam Kerang
Bahan :
1 kg kerang, cuci hingga bersih1 liter air
Bumbu halus
3 siung bawang putih6 siung bawang merah
Garam secukupnya
Bumbu lain :
2 cm lengkuas, iris tipis2 cm jahe, iris tipis
3 bh biji asam jawa
1 lbr daun salam
10 cabai rawit merah, biarkan utuh
Cara membuat :
Rebus air sampai mendidihMasukkan kerang beserta bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata
Tambahkan lengkuas, jahe, asam jawa dan daun salam, aduk sampai mendidih dan kerang matang
Masukkan cabai rawit merah utuh
Aduk-aduk rata, hingga matang
Angkat dan sajikan
0 komentar:
Posting Komentar