Bahan yg diperlukan:
- 1 kilogram ikan nila ukuran sedang (± 3 ekor), bersihkan, potong jadi 2-3 bagian
- 1½ liter air
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh air perasan jeruk lemon
Bumbu sup ikan Nila
- 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 3 buah tomat hijau, potong-potong
- 5 buah bawang merah, iris
- 3 buah bawang putih, memarkan
- ½ ruas jari jahe, memarkan
- Secukupnya Gula pasir
- Secukupnya garam
- 4 pucuk daun kemangi, ambil daunnya saja sebagai penambah aroma wangi
Pelengkap:
- Kecap manis
- Sambal / cabe rawit
Cara membuat sup ikan
- Setelah dibersihkan ikan diumuri dengan campuran garam dan air perasan jeruk, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih
- Siapkan panci, lalu rebus air bersama bawang merah - putih dan jahe hingga mendidih / tercium aroma harum
- Kemudian ikan nila dimasukkan, tambahkan pula belimbing wuluh, tomat, garam serta gula. Aduk dan masak sampai matang
- Terkahir masukkan daun kemangi. angkat
- Selesai sudah, siap dihidangkan.
Resep Cara Membuat Sup Ikan Nila Kuah Bening
Rating: 4.5
Diposkan Oleh:
Unknown
0 komentar:
Posting Komentar