Resep dan cara membuat Sambal Bajak – Tutorial memasak pastinya sangat dibutuhkan untuk segaian orang yang
ingin belajar membuat masakan.Oleh karena itu saya akan membantu anda semua untuk membuat masakan yang berfariasi dan
kreatifitas sehingga bisa menghasilkan masakan yang enak dan lezat yang
siap untuk disantap bersama. Hari ini ada menu Sambal Bajak anda bisa
coba untuk membuatnya di rumah. oke baiklah tidak usah banyak membuang waktu lagi untuk mempersingkat waktu kita langsung saja ...
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 4 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 6 butir bawang merah
- 1 1/2 sendok teh terasi, digoreng
- mymasaka.blogspot.com2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 2 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air)
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam ,lengkuas, dan serai. Aduk sampai harum. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata.
- Tambahkan air asam. Masak di atas api kecil sampai meresap dan tinggal minyaknya.
0 komentar:
Posting Komentar