Resep Cara Membuat Ikan Mas Pesmol - ResepMasakan Ikan yang akan saya bagikan untuk Anda, yaitu Resep Ikan Mas Pesmol.Salah satu resep aneka olahan ikan ini juga lebih banyak
irisan-irisan bawang merah bahkan ada yang sengaja dibiarkan utuh untuk
pelengkap. Untuk ikan yang kami gunakan disini ialah ikan mas, jika Anda kurang
selera dengan ikan tersebut, bisa diganti dengan ikan lainnya.
Resep IkanMas Pesmol merupakan masakan yang sudah menjadi hidangan favorit di Indonesia,
karena rempah-rempah yang digunakan sangat banyak dan rasanya yang gurih.
Dimakan bersama nasi putih hangat pastilah akan tercapai kepuasan untuk perut
kita.
 |
| ikan mas pasmol |
Resep membuat Ikan mas pesmol
Bahan Utama:
- ½ Kg ikan mas.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- 1 lembar daun salam.
- 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan iris tipis serong.
- 1 batang serai, memarkan.
- 250 cc air bersih.
- 8 butir bawang merah, kupas dan biarkan utuh.
- 15 cabai rawit, biarkan utuh.
- 2 sdt garam.
- 2 sdt gula pasir.
- Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng.
Bahan Yang Dihaluskan:
- 1 cm jahe.
- 1 cm lengkuas.
- 1 cm kunyit.
- 4 butir kemiri, sangrai.
- 6 siung bawang merah.
- Garam dan gula secukupnya.
Cara memasak Ikan Mas Pesmol
- Pertama-tama, lumuri ikan mas sambil diremas-remas dengan air jeruk nipis, garam, dan kunyit. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu, goreng sampai keemasan. Angkat, tiriskan.
- Kemudian, panaskan minyak lagi untuk menumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum. Lalu, tuangkan air, gula, dan garam. Masak hingga matang dengan sedikit mengental dan cicipi kuahnya.
- Selanjutnya, tambahkan bawang merah utuh dan cabai. Aduk hingga rata.
- Terakhir, masukkan ikan mas yang telah digoreng. Aduk rata. Jika selera bisa ditambahkan dengan cuka.
- Ikan mas pesmol sudah siap dihidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar