Dibawah ini saya akan berbagi Tentang resep udang balado pedas
untuk anda , mudah dan praktis kok, pokoknya keluarga akan sangat
lahap sarapannya bila anda hidangkan sajian lezat ini....langsung simak
aja artikel saya berikut ini untuk mengetahui resep praktisnya.....
 |
| sambal udang balado pedas |
Bahan - bahan:
- 400 gram udang, kupas kulit dan sisakan ekornya
- Segenggam daun kemangi
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu untuk membuat udang balado pedas:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit
- 1 buah tomat ukuran besar
- 3 buah cabai merah besar
- 1 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 3 sdt gula
- 2 butir kemiri
Cara Membuat udang balado pedas :
- Setelah udang disiangi, rendam terlebih dahulu dengan jeruk nipis dan simpan di lemari es.
- Sementara itu siapkan bumbunya.
- Haluskan semua bumbu di atas menjadi satu sampai benar-benar halus dan tidak menyisakan bagian yang kasar.
- Panaskan minyak di api kecil, selanjutnya tumis bumbu sampai aroma wanginya keluar dan warnanya berubah.
- Masukkan daun kemangi dan tumis sejenak.
- Masukkan udang, tumis sampai dagingnya matang.
- Berikan sedikit air agar bumbu masuk dalam daging dan tumis kembali sampai air berubah menjadi kuah kental.
- Sajikan selagi hangat bersama nasi putih dan sayuran lainnya
0 komentar:
Posting Komentar