Resep Cara Membuat Masakan Ikan Lele Santan Pedas
Bahan :
- 1/2 kg ikan lele segar ukuran kecil
- santan kelapa 1 liter
- cabe merah besar 3 buah ( potong serong tipis )
- lengkuas 3 cm ( memarkan )
- jahe 3 cm ( memarkan )
- minyak untuk menumis 3 sendok makan
- 1 batang serai ( memarkan )
- daun jeruk 2 lembar
- daun salam 3 lembar
Bumbu halus :
- bawang putih 3 siung
- gula merah 1 sendok makan
- bawang merah 5 butir
- kencur 3 cm
- garam 3/4 sendok makan
- penyedap rasa 1 sendok teh
- cabe rawit merah 20 buah
Cara Membuat Ikan Lele Santan :
- Bersihkan ikan lele lalu sisihkan sejenak
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tuang santan kedalamnya
- Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
- Masukkan batang serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe
- Masukkan juga ikan lele kedalam bumbu dan tunggu sampai matang
- Aduk sedikit lalu matikan apinya dan siap disajikan
- Sajikan ikan lele santan pedas dengan nasi yang sudah disiapkan
Resep Cara Membuat Masakan Ikan Lele Santan Pedas
Rating: 4.5
Diposkan Oleh:
Unknown
0 komentar:
Posting Komentar