Martabak manis khas Bangka merupakan makanan yang sudah populer
dimana-mana bahkan hampir diseluruh wilayah Indonesia banyak terdapat
makanan ini. Martabak bangka biasanya banyak dijual dipinggir jalan
dengan berbagai jenis rasa seperti rasa keju, rasa susu, rasa coklat,
rasa kacang dan berbagai jenis rasa yang lainnya juga perpaduan rasa
dari bahan tersebut. Makanan ini banyak disukai oleh semua orang
disetiap kalangan karena memiliki rasa yang sesuai dengan namanya yaitu
manis yang pas dan dapat menggoda selera anda. Dengan banyak pilihan
rasa anda dapat menikmati martabak manis yang sesuai dengan selera dan
cocok dengan lidah anda karena semua rasa yang tersedia sama-sama
memiliki rasa yang enak. Meskipun makanan ini banyak tersedia
dimana-mana anda tidak perlu khawatir karena anda juga pasti bisa
membuatnya sendiri dengan resep dibawah ini.
 |
| martabak coklat kacang bangka |
Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan ragi intant
- 200 gram gula pasir
- 50 gram margarine ( dilelehkan )
- 2 butir telur ayam ( kocok lepas )
- 1/2 sendok teh garam halus
- 500 ml air bersih
- 1/2 sendok teh pasta vanili
Bahan Isi :
- gula pasir secukupnya
- coklat meses secukupnya
- kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar secukupnya
- susu kental manis secukupnya
- siapkan satu wadah bersih untuk membuat adonan
- masukkan semua bahan kedalam wadah yang sudah disiapkan kecuali baking powder
- tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran bahan sambil diaduk hingga merata
- kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 10 menit
- masukkan baking powder kedalam adonan kemudian aduk rata dan diamkan selama 30 menit dalam wadah yang tertutup rapat
- panaskan wajan martabak manis sambil dioles margarine
- tuang adonan martabak kedalam wajan panas dan tunggu sampai keluar gelembung-gelembung pada bagian atasnya
- taburi dengan gula pasir, coklat meses, kacang dan susu kental manis lalu tutup tunggu sampai matang
- angkat martabak lalu iris bagian tengahnya kemudian dilipat membentuk setengah lingkaran
- oles dengan margarine pada bagian luarnya dan siap untuk dinikmati
0 komentar:
Posting Komentar