Resep Membuat Semur Daging Khas Betawi – Membuat
makanan yang segar dan fresh adalah hal yang perlu diperhatikan untuk
ibu dirumah. Karena denga adnya makanan yang segar ini pun factor
kesehatan keluarga untuk konsumsi masakan sehat dapat terpenuhi. Untuk
hal ini saya mempunya berbagai sedikit Info tentang Resep Masakan untuk anda dalam membuat masakan yang segar. Pastinya apabila masakan segar yang satu ini mengenai Resep Cara Membuat Semur Daging Khas Betawi dapat baik digunakan untuk keluarga
Bahan segar dalam masakan ini dapat membantu sumber metabolisme yang
tepat untuk keluarga anda. Memasak resep yang satu ini membutuhkan
beberapa teknik memasak agar dapat sisajikan dengan tepat. Berikut Resep Masakan Indonesia selengkapnya
SEMUR DAGING BETAWI
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bumbu Halus:
- 500 gram daging sengkel, dipotong-potong
- 300 gram kentang, dipotong 8 bagian memanjang, digoreng berkulit
- 8 butir bawang merah, diiris tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 3 butir cengkeh
- 3 cm kayumanis
- 125 ml kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1.500 ml air
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 6 butir kemiri, disangrai
- 2 sendok teh ketumbar
- 1/8 sendok teh jintan
Cara Pengolahan :
- Panaskan margarin. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Masukkan kentang. Aduk rata.
- Tuang air secara bertahap. Masak daging sampai empuk. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Untuk 10 porsi
0 komentar:
Posting Komentar