Resep Cara Masak Terong Balado Sedap Gurih–Masakan yang berasal dari olahan bahan utama potongan terong ungu
yang dicampur dengan tumisan bumbu halus plus pedas khas masakan padang
seperti terong balado ini akan semakin menambah meriahnya makan. Selain
itu masakan ini juga mudah dan gampang untuk dibuat sendiri di rumah.
Anda yang ingin menikmati sedapnya masakan terong balado ini
sebaiknya jangan terlalu banyak mencicipinya karena anda akan ketagihan
dengan rasa pedas khas dari masakan ini. Untuk dapat membuatnya di rumah
anda bisa mengikuti langkah penyajian masakannya dari resep cara membuat terong balado sedap gurih berikut ini.
 |
| sambal terong balado |
Resep Terong Balado Sedap
Bahan dan Bumbu Terong Balado Sedap- Terong ungu 4 buah
- Bawang merah 4 siung, haluskan
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Cabe keriting 10 buah, haluskan
- Cabe merah besar 10 buah, haluskan
- Tomat 2 buah, haluskan
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Bersihkan terong lalu potong sebanyak 4 bagian dengan ketebalan sampai 10 cm, lalu iris kembali masing-masingnya samapai menjadi 4 bagian.
- Kemudian taruh potongan terong dalam wadah, siram dengan air hingga terendam, biarkan beberapa saat agar warna terong tidak berubah.
- Setelah itu, masak terong dengan cara digoreng sampai matang.
- Sementara itu, ulek semua bahan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, tomat, cabe merah besar dan cabe keriting dengan tambahan penyedap garam dan gula. Lalu tumis bumbu halus bersama dengan terong goreng tadi hingga tercampur merata, bumbu meresap dan matang sempurna.
- Angkat dan tuang masakan terong balado di atas piring saji, lalu sajikan selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar